Essen & Trinken
Quailtät
Ob inspiriert von der internationalen Sterneküche oder bodenständig und bürgerlich lecker - Hauptsache frisch. Im St. BlasierLand legen die Küchenchefs und Wirte Wert auf Qualität und verwenden deshalb in Küche und Keller bevorzugt heimische und regionale Erzeugnisse.
Vielfalt
Tafelspitz vom jungen Weiderind mit Bouillonkartöffelchen, ein leckeres Gratin von frischem Gemüse aus dem Bauerngarten oder ein gedünstes Zanderfilet an Rieslingschaum - die Speisekarten lassen keine Wünsche offen.
Appetit auf mehr
Schwarzwälder Schäufle, fangfrische Forellen, heimisches Wild, Hausmacher Wurst, Speck und Schinken aus der Landmetzgerei, ein frisch gezapftes Pils aus der Brauerei im St. BlasierLand, ein Viertele Gutedel aus dem Markgräfler Land, ein milder Birnenbrand oder ein süffiges Kirschlikörle aus der kleinen Hofbrennerei Ihres Gastgebers - haben wir Ihnen Appetit auf mehr gemacht?
Zu gerne möchten wir Ihren Gaumen verwöhnen und freuen uns auf Ihren Besuch.
Restaurants
Gasthöfe/Gasthäuser
Ausflugslokale
Café/Konditorei/Eis
Internationale Küche
Kneipen/Bistros
Schinkenweg Höchenschwand
mittelschwere Wandertour-Tour Erfahren Sie auf dem Schinkenweg, wie tiefgreifend sich das bäuerliche Leben im Schwarzwald verändert hat. Jahrhundertelang produzierten die Höfe eigenen Schinken. Fast alles wurde selbst hergestellt. Aber war das wirklich eine "gute, alte Zeit"? Antworten darauf finden Sie auf einer kleinen Entdeckungsreise auf dem Schinkenweg mit Einkehrmöglichkeiten.
Geführte Speckwanderung in Höchenschwand
Kulinarisches Highlight und symbolhaftes Markenzeichen des Schwarzwaldes ist der „Schwarzwälder Schinken“. Erkunden Sie das Geheimnis der traditionellen Herstellung der urwüchsigen Spezialität.
